Geen categorie: Arsenaal Menu Kerstmis 2015

Onze chefkok van Arsenaal Restaurants heeft met alle zorg weer een prachtig 7-gangen kerstmenu samengesteld. Uiteraard met de fijnste ingrediënten en verrassende combinaties. Mogen we je inspireren?!

AMUSES – Kaasstengel * Crostini rivierkreeftjes en avocado crème * dubbel getrokken ossenstaartbouillon * bitterbal van wild

ZEEBAARS – Tartaar * appel * vanille en wasabi

TARBOT – In ’t groen

PATRIJS – Eendenlever en zuurkool

KALF – Kalfshaas en kalfswang * saus van morilles

VACHERIN MONT D’OR – Aceton Balsamico * rucola en walnoten

MILLEFEUILLE – Gepocheerde peer en gezouten karamel

Reserveren kan via de website van Arsenaal Restaurants. Maar let op, want het gaat snel met de reserveringen. Mocht je niet meer terecht kunnen op een van de kerstdagen, dan serveren we je graag op een andere dag een ons heerlijke decembermenu.

Openingstijden december:

Zondag geopend vanaf 13.00 uur

(keuken doorlopend geopend vanaf 13.00 uur tot 21.00 uur)

De Brasserie Arsenaal Restaurants/Binnentuin Arsenaal,  Zondag Gesloten

Nieuwjaarsdag is de Brasserie gesloten.

Maandag t/m vrijdag vanaf 10.00 uur tot 18.00 uur
(keuken geopend van 11.00 uur tot 18.00 uur)

Zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
(keuken geopend van 11.00 uur tot 17.00 uur)

Vraag vanaf 15.00 naar onze borrelkaart